鱼肉粉
鱼肉粉是【foxting】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼肉粉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这个菜十分适合不爱吃鱼,还有不太会吐刺的老人小孩,营养丰富易消化。口味鲜美无鱼腥味!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:廿分钟 | 难度:未知 |
菜谱主材料 | |
鱼肉蓉:500克 | 鸡蛋:2个 |
淀粉:200克 | -- |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 姜葱泡水:适量 |
味精:适量 | 紫菜:适量 |
虾皮:适量 | -- |
鱼肉粉的做法步骤
鱼肉粉做法技巧/窍门/补充说明:
挎鱼蓉可用做鱼丸的技法,注意淀粉和鱼蓉的配比。
菜谱标签:私房菜