【提拉米苏】——在家也能吃到的高端甜品
【提拉米苏】——在家也能吃到的高端甜品是quenny分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“【提拉米苏】——在家也能吃到的高端甜品”制作过程分25个步骤，作者提供了24张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【提拉米苏】——在家也能吃到的高端甜品。
菜式简介
小美的店里时不时的就会有马斯卡彭奶酪，平时一般都不太理会，后来想到年后这会儿应该会做提拉米苏，就先和小美预定了两盒。而后来，越到年底越忙，货也很紧，就再没进来更新鲜的货，好在小美有先见之明，提前准备好了几盒我们自用，虽然日期不够新鲜，但是东西质量是没问题的呀~~哈哈~~
这周相继去了弟弟家和姥姥家串门，紧赶慢赶的昨儿下午终于回来了，先把手指饼干做了出来，晚上又继续奋战提拉米苏。好在这次本来就打算做成杯装的，相对来说做起来更容易些。冷藏一晚，正好趁着今儿阳光明媚的来拍照~~
拍完放到一边儿打扫战场，结果一个不注意就被小家伙给袭击了，看看那舔出来的小舌头印儿，怎么咋看咋可爱涅？
最后，悄悄的对老公说一句：I Love U·
材料：马斯卡彭芝士250g，蛋黄2个，细砂糖80g，淡奶油145g，牛奶25g，Expresso意式特浓黑咖啡1袋，朗姆酒30g，热水30g
装饰：可可粉、糖粉适量
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺技巧
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 马斯卡彭芝士250克
- 蛋黄2个
- 细砂糖80克
- 淡奶油145克
- 牛奶25克
- Expresso意式特浓黑咖啡1袋
- 朗姆酒30克
- 热水30克
- 辅助料
- 可可粉适量
- 糖粉适量
【提拉米苏】——在家也能吃到的高端甜品的做法步骤
【提拉米苏】——在家也能吃到的高端甜品做法技巧/窍门/补充说明：
1· 配方参考了君之的方子，根据自己的实际情况做了下调整；用买来的布丁杯做了差不多4杯的量；
2· 开始制作前先把马斯卡彭芝士从冰箱冷藏室取出，放在室温环境下，这样在后面操作的时候很容易就能把芝士打得顺滑；
3· 一般淡奶油打发时用的都是糖粉，我忘记了，直接扔了糖进去。。。不过对于结果来说没啥影响。。。
4· 手指饼干是为了配合杯子的形状直接做成了圆形的，两种尺寸，分别配合杯底和1/2杯高处的大小；