玛格丽特批萨
玛格丽特批萨是【食·色】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玛格丽特批萨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
据说，1889年，玛格丽特公主在那波里逗留的期间，当地厨师为向公主表达敬意，制作了以番茄、乳酪、罗勒为原料的批萨，这三种原料恰好是红、白、绿三种颜色，正好符合了意大利的国旗的颜色。批萨后来成为了意大利的“国食”，而玛格丽特批萨也就此成为意大利批萨的始祖。
本就非常简单的玛格丽特批萨在这里走向了极简主义。据说，玛格丽特批萨有三要素：番茄，罗勒，奶酪。可是咱家没有番茄，也没有新鲜的罗勒，原本想来个简单到极致的玛格丽特——只用批萨酱和奶酪。一抬眼却发现了半个被用剩下的洋葱。那就给它添点料呗。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 高筋粉：50克 | 低筋粉：50克 |
| 细砂糖：10克 | 干酵母：2克 |
| 盐：1/2小勺 | 橄榄油：10克 |
| 辅助料用量 | |
| 茄汁批萨酱：65克 | 洋葱丝：15克 |
| 马苏里拉奶酪丝：80克 | -- |
玛格丽特批萨的做法步骤
玛格丽特批萨做法技巧/窍门/补充说明：
烘烤时间和火力需根据自家烤箱情况酌情调整。
不喜欢太素的批萨可以在饼皮上放各种自己喜欢的馅料。
菜谱标签：烘焙