炸蛎黄
炸蛎黄是【爱烹饪的女主播】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸蛎黄”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
亲戚托人给捎来些新鲜的海蛎子，中午在办公室就偷着拆开包装，生吃了几个，解解馋。晚上回家做了炸蛎黄，还要包萝卜丝海蛎子馅的水饺。嗨，到了沈阳，想吃新鲜的海蛎子，真是不容易啊。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 牡蛎：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 淀粉：适量 | 鸡蛋：1个 |
| 调味料用量 | |
| 椒盐：适量 | 盐：1/3茶匙 |
炸蛎黄的做法步骤
炸蛎黄做法技巧/窍门/补充说明：
1、炸蛎黄的时候实在太忙碌，因为牡蛎太软要一个一个操作，所以炸时的步骤图忙的忘记拍了。
2、新鲜牡蛎本身有咸味，但炸熟之后略淡，所以加少许盐；
3、炸牡蛎之前先放到冰箱冷冻以后，能容易操作一点。
菜谱标签：小吃