炸蛎黄
炸蛎黄是爱烹饪的女主播分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“炸蛎黄”制作过程分5个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的炸蛎黄。
菜式简介
亲戚托人给捎来些新鲜的海蛎子，中午在办公室就偷着拆开包装，生吃了几个，解解馋。晚上回家做了炸蛎黄，还要包萝卜丝海蛎子馅的水饺。嗨，到了沈阳，想吃新鲜的海蛎子，真是不容易啊。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炸
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 牡蛎200克
- 辅助料
- 淀粉适量
- 鸡蛋1个
- 调味料
- 椒盐适量
- 盐1/3茶匙
炸蛎黄的做法步骤
炸蛎黄做法技巧/窍门/补充说明：
1、炸蛎黄的时候实在太忙碌，因为牡蛎太软要一个一个操作，所以炸时的步骤图忙的忘记拍了。
2、新鲜牡蛎本身有咸味，但炸熟之后略淡，所以加少许盐；
3、炸牡蛎之前先放到冰箱冷冻以后，能容易操作一点。
菜谱标签：小吃