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香煎土豆块

菜谱编号：140-772

香煎土豆块是【猪_GE先生】分享的菜谱，口味属于孜然，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎土豆块”。

香煎土豆块

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

在家里，看着电视或玩着电脑，手上拿着香飘四溢的土豆块。一口咬下，唇齿留香，令你回味无穷。

香煎土豆块主厨：猪_GE先生

菜式制作特点
口味：孜然	工艺：煎
耗时：半小时	难度：简单
菜谱主材料
土豆：适量	--
辅助料用量
盐：适量	孜然粉：适量

香煎土豆块的做法步骤

第一步：准备适量的土豆（3~4人吃的话，4~5个土豆，以此类推）

第四步：拿出平底锅，放入油，令油刚好漫过锅底。

第三步：把土豆从水里拿出，切块儿（不能太薄，个人建议：1·5cm）

第二步：在锅中煮好水，等水沸腾后放入土豆，然后煮啊煮，煮啊煮……用筷子戳土豆，如果能戳进去，就代表土豆熟了。最后把土豆捞起来，放入冷水中，等待五分钟。

第五步：待到土豆块儿颜色快成金黄色时，在其表面均匀地撒盐，然后翻面，也撒上盐。

菜谱标签：家常菜小吃

相关食材：土豆

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