醇奶吐司
醇奶吐司是yamilegend分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数天，属于比较普通的菜式。“醇奶吐司”制作过程分21个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的醇奶吐司。
菜式简介
这款醇奶吐司是妃娟的又一精品，北海道吐司的姐妹。100%中种法的步骤看似麻烦，用时较长，但是分散在两天里，每天实际的操作其实并不很多，所以很适合上班族。而且中种法做出来的面包口味绝对比直接法要好很多很多，所以很值得一做。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时数天
- 难度普通
- 主材料
- 金像高筋面粉（中种面团）250克
- 蛋白（中种面团）19克
- 绵白糖（中种面团）6克
- 鲜牛奶（中种面团）75克
- 淡奶油（中种面团）100克
- 酵母（中种面团）1小勺
- 辅助料
- 蛋白16克
- 绵白糖32克
- 盐3克
- 酵母1/2小勺
醇奶吐司的做法步骤
醇奶吐司做法技巧/窍门/补充说明：
1·手工揉面的时候，配合摔面团的动作好像出膜会更快些。
2·100%中种法的步骤看似麻烦，用时较长，但是分散在两天里，每天实际的操作其实并不很多，所以很适合上班族。而且中种法做出来的面包口味绝对比直接法要好很多很多，所以很值得一做。
相关食材：吐司