菠萝鸡
菠萝鸡是尹翠分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较未知的菜式。“菠萝鸡”制作过程分8个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的菠萝鸡。
菜式简介
12岁的时候在广东佛山的饭店吃过菠萝鸡,味道早已忘记,但是当时菠萝鸡的甜香味一直让我记得这道菜。
时隔9年,我第一次做,也是第一次做给我心爱的人吃。无论他多胖,其实我都不会嫌弃他。很开心,做的很成功,味道鲜美,有菠萝的酸甜,也有鸡肉的香嫩
步骤去下:
1,菠萝在盐水里泡一会儿,鸡块用盐,生抽,料酒腌半小时
2,锅里放上油,八成热的时候鸡块下锅炒至金黄
3,鸡块炒至金黄的时候,放小半勺糖,加入盐
4,青椒,葱花,大蒜,香叶,姜,下锅翻炒5分即可。翻炒的时候可加少许水,最后加入鸡精收汁即可,(如果想菜黏滑可加少许粉)
- 耗时/难易度
- 口味酸辣
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度未知
- 主材料
- 鸡腿1个
- 菠萝1个
- 辣椒1根
- 辅助料
- 香叶适量
- 枸杞适量