茶碗蒸蛋
茶碗蒸蛋是lq80848084分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“茶碗蒸蛋”制作过程分6个步骤，作者提供了5张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的茶碗蒸蛋。
菜式简介
百吃不腻的蒸鸡蛋~ 以下分量是4个茶杯的分量
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺蒸
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 鸡蛋3个
- 鲜冬菇2个
- 柴鱼干适量
- 辅助料
- 葱花适量
- 调味料
- 生抽适量
- 盐适量
茶碗蒸蛋的做法步骤
茶碗蒸蛋做法技巧/窍门/补充说明：
如果时间多的话，柴鱼干尽量多泡一段时间让它出味，我是吃完午饭就煮柴鱼水，然后一直泡到晚饭前。如果有虾仁或者蛤利的话，可以放一个虾仁或者一个蛤利在杯底，蒸出来会更鲜美。