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水果蛋糕

菜谱编号：139-075

水果蛋糕是【雪落无痕0601】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水果蛋糕”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

老公生日，觉得买的蛋糕没什么特别，自己动手做出来的意义就大不一样了!老公很惊喜！

水果蛋糕主厨：雪落无痕0601

第五步：依次摆上切好的黄桃片、猕猴桃片，中间放上十字切开的大草莓，然后在黄桃片外侧插上草莓片，最后在蛋糕边缘用奶油修饰（因为没有奶油造型专用的花嘴，自己在奶油袋口剪了几个豁口）

第二步：取下半部分，放上适量黄桃片和草莓，再抹上适量奶油

第四步：依次把蛋糕的上面和侧面抹上奶油（没有专业工具，就用的切西瓜用的长刀抹的）因为上面要放水果，所以不用抹太平·。在侧面等间距贴上切好的草莓片

第一步：备好蛋糕，用水果刀从中间分割成上下两部分

第三步：取上半部分盖在上面，就是照片的样子

第六步：大功告成

水果蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：

挤奶油的嘴一定不要剪大了，大了的话有些细节地方就不好造型了。水果切片插在蛋糕上会比摆上更立体！

菜谱标签：烘焙

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