鱼香肉丝～家常版
鱼香肉丝～家常版是【木易の心】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼香肉丝～家常版”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
美味的家常菜~儿童的最爱
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：未知 |
| 菜谱主材料 | |
| 毛笋：适量 | 木耳：适量 |
| 里脊：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱末：适量 | 姜末：适量 |
| 蒜末：适量 | 辣椒：适量 |
鱼香肉丝～家常版的做法步骤
鱼香肉丝～家常版做法技巧/窍门/补充说明：
这道菜一步步的放佐料就会使烧肉的时间过久，肉质就会变硬，所以一定要把调料提前预备好。
毛笋一定要先焯水，不然不容易熟，而且毛笋里有人体不需要的草酸，焯水可以去掉草酸。
木耳洗的时候可以放一些淀粉，能洗的更干净。
里脊肉洗干净用干淀粉捏一下，口感更嫩滑。