菠菜海苔肉松餐包
菠菜海苔肉松餐包是angel52038分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“菠菜海苔肉松餐包”制作过程分11个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的菠菜海苔肉松餐包。
菜式简介
这款蔬菜面包，绝对是对付挑食宝宝的利器，海苔和肉松是小盆友爱吃的东西，菠菜榨汁后经过烘烤已经没有了菠菜的味道，夹杂着黄油淡淡的奶香味，家里的小盆友很喜欢^O^
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 高粉250克
- 全蛋液50克
- 菠菜叶100克
- 水20克
- 糖15克
- 盐4克
- 酵母4克
- 辅助料
- 黄油20克
- 肉松适量
- 紫菜适量
菠菜海苔肉松餐包的做法步骤
菠菜海苔肉松餐包做法技巧/窍门/补充说明：
1、内陷做法:把紫菜放入预热好的烤箱，160度，20秒左右，取出，碾碎，与肉松混合，面包陷也就完成了。
2、菠菜要焯一下水去掉草酸才能取汁，切不可直接榨汁，防止菠菜中的草酸和体内钙结合，导致钙流失！ （这里我没有过滤直接拿来和面了，不喜欢面包有杂质感的MM，只取汁，做出来的面包会有抹茶的颜色，很漂亮）
3、不必纠结配方中水的含量，菠菜焯水后液体量会增加， 加入面团的菠菜汁和水大概140ｇ左右，保险起见，先加２／３的液体，剩下１／３酌情加减。
菜谱标签：烘焙