大连焖子
大连焖子是爱烹饪的女主播分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“大连焖子”制作过程分11个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的大连焖子。
菜式简介
焖子是辽宁大连非常著名的风味小吃,具有香酥可口的特色。但凡到过大连旅游的人,想必都尝过。其实这种小吃的做法简单易学,完全可以自己做。我们全家都是大连人,因工作调动搬迁到沈阳,我和女儿对大连的焖子一直钟爱有加,馋了就自己做着吃。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺煎
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 地瓜淀粉200克
- 凉开水1000克
- 辅助料
- 芝麻酱30克
- 蒜末适量
- 盐适量
- 糖适量
大连焖子的做法步骤
大连焖子做法技巧/窍门/补充说明:
1、切焖子刀上蘸点水这样不粘刀;
2、喜欢焖子老一点的可以按照淀粉和水1:4的比例调和;