蛋炒饭
蛋炒饭是【爱烹饪的女主播】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋炒饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
炒饭有好多种，曾经变着花样给家人做，老公和女儿唯独喜欢这款颜色重重的蛋炒饭，不知道为什么？
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 剩米饭：适量 | 鸡蛋：2个 |
| 辅助料用量 | |
| 葱花：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 红烧酱油：适量 |
| 五香粉：适量 | -- |
蛋炒饭的做法步骤
蛋炒饭做法技巧/窍门/补充说明：
1、加水量多少取决于米饭的量，如果没有把握，就循序渐进的加水，最后以米饭粒与粒分开，且没有多余的汤汁为好。
2、红烧酱油可以用老抽代替。
3、在大连的大排档，这种炒饭很受欢迎的。