第七步：放比炒菜多一倍的油下锅烧热。
第三步：分别和成面团（不需要太光滑）。
第八步：趁热倒入混合好的粉中，快速搅拌成咖喱油酥面。
第五步：将咖喱粉和面粉放在一个小碗里（比例为1：1）。
第十二步：将面片从一端开始，象折扇子一样层层叠起。
第十九步：水气收干后用木铲轻轻将饼铲松，下手抓散即可。
第十五步：饼铛刷油预热。
第四步：将2种面团混合，揉制过程中分次地加入少许水，用拳头将两个面团轧制均匀成柔软的面团，醒30分钟。
第十三步：12、将层次面朝上，从一端盘起，边盘边横向轻轻抻长，最后收成圆形。
第十八步：在饼面上淋数滴水，盖上盖子。
第六步：2者混合均匀。
第十步：取一份擀开成长方形的薄面片。
第十四步：用擀面杖轻轻擀薄成饼坯。
第九步：将醒好的面均分成2份。
第十六步：放入饼坯，开始烙饼。
第十七步：一面烙好后，翻面，再烙至两面都金黄。
第二步：分别将面粉一份加开水搅成烫面碎；一份加冷水搅成冷面碎。
第二十步：盘底铺上生菜叶装饰，将饼放入中央即可。
第十一步：倒上咖喱油酥面，涂抹均匀，再均匀撒上盐。
第一步：材料：
2份面粉、咖喱粉。
