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布丁玛德琳

菜谱编号：137-565

布丁玛德琳是【苹果1974】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“布丁玛德琳”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

烤出的玛德琳儿子很爱吃！比通常的玛德琳配料中多加了牛奶和葡萄干、核桃仁，口感少了些松软，多了些劲道和滑嫩，所以被儿子称之为＂布丁玛德琳＂。

布丁玛德琳主厨：苹果1974

第三步：将低筋粉与泡打粉混合，筛入蛋液中，搅拌均匀。

第六步：取出冷藏40分钟的蛋液，倒入模具中，预热电烤箱。

第八步：美味可口的布丁玛德琳出炉啦！

第五步：将搅拌均匀的蛋液放入冰箱内冷藏40分钟。

第四步：加入融化的凉黄油，并将葡萄干和碎核桃仁倒入蛋液中。

第七步：电烤箱上下火烘烤，190度，10分钟。

第一步：先将淡黄油隔水加热至融化，放凉备用。

第二步：将全蛋液中加入白糖搅拌至白糖完全溶解，加入蜂蜜、牛奶搅拌，但注意不要因过度搅拌而打发蛋液。

菜谱标签：烘焙

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