【圣诞布朗尼】
【圣诞布朗尼】是@v好好@分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“【圣诞布朗尼】”制作过程分18个步骤,作者提供了17张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的【圣诞布朗尼】。
菜式简介
我是帽子控
这次给蛋糕也戴上帽子了~
这款布朗尼太可爱了
戴上了小红帽
变身“圣诞老人”了
亲们看着是不是超有圣诞气氛呐~
这是一款懒人蛋糕
而且也非常适合新手做哈
失败率为零
半个小时就能搞定一份如此美貌的蛋糕
跟我一样喜欢巧克力的小伙伴们可得收下哦~!
巧克力布朗尼蛋糕,又被叫做布朗尼蛋糕、核桃布朗尼蛋糕或者波斯顿布朗尼。是一种切块的小蛋糕,层次丰富,其中加入了大量的黑巧克力烘培而成,因为其华贵的咖啡色(brown)而得名(brownie)。
布朗尼的由来有个很有趣的故事,据说有个胖胖的黑人嬷嬷系着围裙,在厨房烘培着松软可口的巧克力蛋糕,结果居然忘了将蛋液先打发,而意外做出的失败作品,这块原本要丢掉的蛋糕,老妈妈一尝,居然十分美味,布朗尼蛋糕这个“可爱的错误”就这么成为美国家庭中最代表性的蛋糕了。
因为它绵密的甜蜜口感,醇香浓郁的巧克力香味儿,最精妙的地方在于香浓后的一丝可可的苦,这种苦配上核桃仁儿的香脆,而核桃的一丝微微的苦涩又融于蛋糕体的香甜,简直就是绝配!
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 黄油125克
- 黑巧克力70克
- 全蛋液160克
- 低筋粉70克
- 幼砂糖85克
- 核桃100克
- 辅助料
- 草莓12颗
- 淡奶油100克
- 砂糖20克
【圣诞布朗尼】的做法步骤
【圣诞布朗尼】做法技巧/窍门/补充说明:
一、全蛋液无需过度打发
二、核桃无需切太小块,大块点的更好吃
三、烤箱温度以自家烤箱脾气为准
四、蛋糕冷后食用更棒,家中没有草莓也可不加!
相关食材:布朗