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健康的小饼干

菜谱编号：137-244

健康的小饼干是【华尔街射手】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“健康的小饼干”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这款饼干是十分健康的一款低糖、低油饼干，造型十分经典，如果省略表面的粗砂糖，就是一款磨牙饼干!

健康的小饼干主厨：华尔街射手

第一步：30克黄油先软化~

第二步：把主料中除了水和黄油外所有的粉类混合

第七步：入烤箱175度中层20~25分钟

第九步：成品~

第四步：把面团加入软化后的黄油，揉至扩展阶段

第八步：成品~

第三步：除了黄油外所有的材料和成面团，并揉出面筋。

第五步：把面团揉成形，整出型状，放入烤盘

第六步：把烤箱先预热175度，趁这时把饼干涮上蛋黄水，我没撒粗砂糖，估计撒上会更好。

健康的小饼干做法技巧/窍门/补充说明：

揉面团的时候不是特别用力，虽然要揉到出膜，但大家不要十分抗拒，因为它揉起来不是很费事哦~

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