健康吃粗粮-------【豆浆玉米面发糕】
健康吃粗粮-------【豆浆玉米面发糕】是飞燕飘舞分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“健康吃粗粮-------【豆浆玉米面发糕】”制作过程分9个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的健康吃粗粮-------【豆浆玉米面发糕】。
菜式简介
平时都是打豆浆喝，豆渣蒸馒头，一点都没浪费过，昨天我还是用豆浆和面做的发糕，豆香味的玉米发糕，真的很好吃哦，上面点缀葡萄干和圣女果干，既美观又好吃。以前在家的时候，妈妈蒸窝头都是把玉米面里放些豆粉，这样蒸出的窝头松软，豆香十足，弥补了玉米面单调的口感！
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 面粉200克
- 玉米面100克
- 辅助料
- 各种果脯适量
- 调味料
- 豆浆200克
- 白糖40克
- 酵母3克
健康吃粗粮-------【豆浆玉米面发糕】的做法步骤
健康吃粗粮-------【豆浆玉米面发糕】做法技巧/窍门/补充说明：
发糕如果只用水和面，300克面粉加水180克到200克最合适，这是一次发酵法；也可以采取二次发酵法，面粉和水的比例1:1，这样蒸出的发糕口感湿沾一些，比第一种一次发酵法，成功的几率要低，建议大家如果做发糕采取第一种。
答配菜谱：玉米与豆浆的做法