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DIY慕斯蛋糕

菜谱编号:136-825
DIY慕斯蛋糕是【雾浣】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“DIY慕斯蛋糕”。
DIY慕斯蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

半个月前DIY的慕斯蛋糕

DIY慕斯蛋糕主厨:雾浣

菜式制作特点
口味:奶香工艺:其他
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
戚风蛋糕:适量(抹茶味 可可味)--
辅助料用量
奶油:250ML牛奶:100ML
吉利丁粉:适量--
调味料用量
可可粉:适量抹茶粉:适量
巧克力片:几片--

DIY慕斯蛋糕的做法步骤

  • 第二步:牛奶入奶锅加热,加入吉利丁粉,待吉利丁粉全部融化,停止加热。稍微放凉,加入打好的奶油,搅拌均匀,成慕斯糊
  • 第七步:小的慕斯蛋糕胚,切出形状,摆盘。切了些橘皮做装饰
  • 第八步:配上一杯鲜榨果汁,OK
  • 第一步:蛋糕切片,纯属业余爱好,水果刀慢慢切的,切了四片的样子
  • 第九步:合影一张
  • 第六步:插上几片巧克力片装饰
  • 第四步:小模具先铺了保鲜膜,再放蛋糕片和慕斯糊。傍晚做的、房东没有安置冰箱。保鲜膜把慕斯蛋糕包裹好,放在窗台上一晚上,自然固化好
  • 第五步:冻好的慕斯蛋糕倒出装盘,撒上可可粉和抹茶粉
  • 第三步:模具中铺一层蛋糕片,再倒慕斯糊,抹平;再放蛋糕片,倒入慕斯糊。重复几次
  • DIY慕斯蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

    1、用切蛋糕片的工具,应该更快捷方便。
    2、条件简陋,没有冰箱。只能靠外界的低温。直接放冰箱冷藏更方便!

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的DIY慕斯蛋糕。

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