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简单小饼干

菜谱编号：136-672

简单小饼干是【紫色的苹果】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简单小饼干”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这个饼干在我们家那是相当的受欢迎的!

首先准备一个大的碗或者盆,在准备一个打蛋的手动打蛋器就可以了·接下来准备原料·

原料:面粉200克(家里做馒头的面就可以了)鸡蛋30克黄油120克白糖50克果干适量

把黄油室温软化（也可以放微波炉里加热几秒，注意不要加热成液态的）

简单小饼干主厨：紫色的苹果

第十二步：冷藏好的面团拿出来切成0。5cm左右

第二步：在软化的黄油中加入糖

第四步：鸡蛋搅打好备用

第七步：鸡蛋全加完后打成很蓬松像羽毛样就可以了（现在天冷可以把碗隔着温水打）

第十五步：烤好了放凉，凉后非常的酥松哦~！！！

第十步：这是揉好的面团

第十四步：放入烤盘，烤箱170度预热烤箱中层170度烤18分左右就可以了。

第九步：打好的黄油里加入面粉拌匀，在用手轻轻的把混合物弄成团。（只要弄成团就可以了，不要使劲的揉）要加入的果脯现在可以一起加入

第一步：软化黄油

第十一步：把面团用保鲜膜包好整型成自己喜欢的形状就可以了。放入冰箱冷藏一会让面团变的硬一点可以更好切。

第八步：打好的黄油里加入面粉拌匀，在用手轻轻的把混合物弄成团。（只要弄成团就可以了，不要使劲的揉）要加入的果干现在可以一起加入

第十三步：放入烤盘，烤箱170度预热烤箱中层170度烤18分左右就可以了。

第三步：把黄油和糖搅打蓬松顺滑

第六步：打好的鸡蛋分次加入黄油里（分3次），加入鸡蛋在搅打。等鸡蛋完全被吸收了在加入下一次

第五步：打好的鸡蛋分次加入黄油里（分3次），加入鸡蛋在搅打。等鸡蛋完全被吸收了在加入下一次

简单小饼干做法技巧/窍门/补充说明：

每家的烤箱都不一样的这里给的时间和温度是我家的烤箱，自己可以根据自己的烤箱来调整。
烤的最后几分钟一定要在边上看着，看差不多了就可以了不一定非要等时间到了才可以拿出来的。

菜谱标签：烘焙

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