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香菇丸子

菜谱编号：136-581

香菇丸子是【々苗∴】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇丸子”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

外香里嫩的香菇丸子~~

一口一个~~

用丸子锅做的~~

也少了许多油腻~~

直接吃也很香~~

个人更喜欢搭配沙拉酱~~

香菇丸子主厨：々苗∴

第八步：下面金黄后翻转；

第六步：拌匀后沿一个方向搅拌上劲；

第三步：热油锅，倒入香菇末略炒一下至软；

第五步：然后打入鸡蛋，加入葱末、盐、辣椒酱、胡椒粉、面粉；

第二步：沙拉酱挤上柠檬汁充分搅拌均匀备用；

第七步：丸子锅加热，每孔倒入适量油，将拌好的肉末用小汤匙或手弄成丸子入锅中；

第四步：把香菇末加入瘦肉末中拌匀；

第一步：香菇洗净剁碎；香葱洗净切末；

第九步：最后使丸子都金黄后即可出锅。趁热吃了几个，好香~~~

相关食材：香菇

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