五香烧鸡
五香烧鸡是绿野薄荷分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。“五香烧鸡”制作过程分11个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的五香烧鸡。
菜式简介
提起烧鸡都是外购的,我自己从没做过,今儿凭空想象,做出来的烧鸡真不错,骨酥肉烂,香味醇厚,和烧鸡店买的无论是外形和味道都不逊色。哈。我家又多了一道保留菜。而且我把这次做的汤留着,冻冰箱里,下次再做,就有老汤了,春节时多做几只,作为年菜,老人孩子都喜欢,一定受欢迎。
- 耗时/难易度
- 口味五香
- 工艺烧
- 耗时数小时
- 难度高级
- 主材料
- 三黄鸡适量(或白条鸡)
- 辅助料
- 葱适量
- 姜适量
- 大料适量
- 花椒适量
- 桂皮适量
- 香叶适量
- 草果适量
- 小茴香适量
- 丁香适量(一点点)
- 盐适量
- 白糖适量
- 料酒适量
- 酱油适量
- 香菇适量