蛋酥炒面
蛋酥炒面是芷萍分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。“蛋酥炒面”制作过程分20个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蛋酥炒面。
菜式简介
蛋酥炒面因为是以鸡蛋和面，擀切成面条，经煮、炸、炒而成。所以色泽油润黄亮，面条酥软筋道，味道鲜香独特，值得尝试。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺技巧
- 耗时半小时
- 难度高级
- 主材料
- 面粉适量
- 鸡蛋2个
- 辅助料
- 猪瘦肉适量
- 青椒适量
- 平菇适量
- 葱适量
- 洋葱适量
- 调味料
- 食盐适量
- 食用碱一小点
- 淀粉适量
菜式简介
蛋酥炒面因为是以鸡蛋和面，擀切成面条，经煮、炸、炒而成。所以色泽油润黄亮，面条酥软筋道，味道鲜香独特，值得尝试。