清新美味的甜糕-----蚕豆糕
清新美味的甜糕-----蚕豆糕是sunshinewinnie分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。“清新美味的甜糕-----蚕豆糕”制作过程分10个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的清新美味的甜糕-----蚕豆糕。
菜式简介
写这篇日志的标题时,一直纠结是叫“蚕豆糕”还是叫“蚕豆凉糕”,其实都是一样的美食,但增加一个凉字,是不是在寒冷的季节里有冷风阵阵的感觉呢,所以最终还是去掉了“凉”字,只叫蚕豆糕了。
以前做过芸豆豆沙,做法差不多,不同的食材,味道肯定会有不同,这是第一次吃甜的蚕豆,味道还不错,口感细腻,值得一试。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺技巧
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 蚕豆240克
- 辅助料
- 清水适量
- 冰糖适量
清新美味的甜糕-----蚕豆糕的做法步骤
清新美味的甜糕-----蚕豆糕做法技巧/窍门/补充说明:
蚕豆240克 清水适量 冰糖适量
1、我买的蚕豆是已经去好壳的,如果是带壳的,还需要先将壳去掉再操作。
2、冰糖的量根据自己的口感加就可以,我没有具体称量,估计这么多豆泥,加了40克左右的冰糖吧。
相关食材:蚕豆