咸麻花
咸麻花是HumiL分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“咸麻花”制作过程分9个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的咸麻花。
菜式简介
麻花是我小时候很重要的零食，因为我姨妈以前是开食品加工厂的，小时候就会去帮忙，做做月饼，做做麻花，牛耳朵什么的，做完之后，姨妈就会给我一袋麻花回家。
现在想想，以前还算是幸福的，现在想吃都比较难，超市中也有卖，但是奇怪为什么多数是甜的麻花呢？因为我一直吃的都是咸的，所以我一直认为麻花应该是咸的，直到我吃到甜的，不是说不好吃，但是对比甜口的，我还是比较喜欢咸香的。
到现在，才开始自己再动手做，小时候的手艺一直没生疏，O(∩_∩)O哈哈~麻花可加入葱花和芝麻一起，更香，第二次做的时候加了，非常好吃
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炸
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 中筋面粉250克
- 辅助料
- 水100克
- 调味料
- 糖5克
- 油15克
- 盐2克
- 小苏打1克
咸麻花的做法步骤
咸麻花做法技巧/窍门/补充说明：
1·全程用湿布把未用的面团盖住，不然会变干，特别是这种季节
2·想要更酥松可以加入猪油，个人觉得不健康就没用
3·注意油温，别炸糊了