腊味九层塔炒杏鲍菇
腊味九层塔炒杏鲍菇是貪吃橘分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“腊味九层塔炒杏鲍菇”制作过程分5个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的腊味九层塔炒杏鲍菇。
菜式简介
爆香台式快炒的三大咖︰姜、蒜、辣椒。
趁锅子热时炝入酱油
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 杏鲍菇6個
- 腊肉9片
- 辅助料
- 姜3片
- 大蒜3粒
- 辣椒1根(视喜好)
- 九层塔1小把
- 调味料
- 酱油2大匙
- 米酒2大匙
- 糖少許
腊味九层塔炒杏鲍菇的做法步骤
腊味九层塔炒杏鲍菇做法技巧/窍门/补充说明：
＊ 九层塔換成芹菜，起锅前放入又是一种新风味。
＊ 盐、胡椒，等起锅前尝过味道，斟酌添加。
＊ 腊肉整条买回，可先蒸熟再冷冻保存，质地较硬较好操作切薄片。
＊ 酱油可以用油膏取代，偏甜且收汁容易。
菜谱标签：热菜