芝麻如意饼干
芝麻如意饼干是食·色分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“芝麻如意饼干”制作过程分20个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的芝麻如意饼干。
菜式简介
早就眼馋孟老师这道芝麻如意饼干，只不过这种需要擀片卷型冷藏至硬的切割饼干想想就让人觉得费事费时，总是懒得动手。某日忽然感觉其实这类饼干也有个好处——可以分段操作：在某个空闲把面团塑形冻起来，而后在下一个空闲取出来切片烘烤。当然，也得提前解冻才行。只要不那么赶，一切制作都会变得轻松起来。
孟老师的饼干一看就是有厚度，有块头。偏偏就喜欢小巧玲珑的点心。所以，很不好意思，我这个只能算做孟老师的迷你版。没有现成的黑芝麻粉，这个不要紧，制作起来很快，也很方便。所以，关于内馅的用料，也略改了改
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 黄油30克
- 糖粉20克
- 蛋白12克
- 香草粉1/8小勺
- 低筋粉75克
- 泡打粉1/8小勺
- 玉米淀粉5克
- 辅助料
- 黑芝麻8克
- 糖粉8克