莲花菜炒饼
莲花菜炒饼是【小洞天】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“莲花菜炒饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
以前做炒饼比较麻烦，要自己烙饼，烙好的薄饼再切成细丝，配上菜再炒，很浪费时间。而现在就不一样了，超市有卖已经切好的饼丝，非常方便。西北人买回的饼，大部分喜欢做羊肉泡镆，而我偏爱炒饼，尤其爱炒素饼，久而久之，几近成了我家的私房菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 饼丝：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 莲花菜：200克 | 西红柿：适量 |
| 调味料用量 | |
| 大葱：半颗 | 蒜片：适量 |
| 香葱：少许 | 蚝油：适量 |