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新西兰意粉

菜谱编号：133-762

新西兰意粉是【杰尼烘焙】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“新西兰意粉”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

在新西兰非常家常的一道菜，番茄汁意粉．当你的冰箱里有用剩下的食材，如半个青椒，少许蘑菇，半个洋葱，半块芝士。只要配上一包意粉+一罐意粉酱汁，就可以做出美味的新西兰意粉咯。

烹饪方法超级简单那，初学者也很容易成功哦！

新西兰意粉主厨：杰尼烘焙

第八步：将烧开的意粉和水一起倒入过滤盘中，沥干水分。

第二步：准备好所有食材。牛肉糜（beef mince）500克，意粉（pasta）1包（4人份），意粉酱料1罐，青椒红椒黄椒少许，洋葱蘑菇少许。意粉酱料一般都用番茄酱为底加入不同的香料和调料混合制成。所以基本不需要另外准备调味料。

第六步：加入切好的蔬菜切片（青椒红椒黄椒洋葱蘑菇）继续炖15分钟，每5分钟搅拌下。

第五步：加入意粉酱料1罐（这个酱料配方分量就是和500克肉糜和1包意粉相配，请在购买是看清楚标签，一般标签都有指导配合多少肉末和多少意粉）烧开后用小火炖20分钟，每5分钟搅拌1次。

第三步：所有食材切成片状

第七步：于此同时，准备汤锅，加入4升开水，2勺盐，2勺油，把意粉放入开水中煮14分钟。用漏勺捞起1片试试是否有嚼劲但不烂的程度就可以出锅了。

第一步：意粉有很多版本，这款配方是最家常的新西兰意粉。首先，把芝士块用刨刀（大孔那面）刨成丝备用。新西兰芝士有很多口味，有些浓郁，有些烟熏味，有些淡味，有些奶味，根据自己的喜好选择。或者可以将集中不同口味的芝士混合在一起。

第九步：装盘：盛出意粉放在平底盘中间，舀入意粉肉酱，撒上芝士丝，按自己的需要撒上盐和胡椒，就可以开动咯！

第四步：炒锅加3茶匙的橄榄油（可以用菜油代替，如果肉糜比较肥的话，可以减少油量），油热后加入牛肉糜。炒成金黄色八成熟。

菜谱标签：面条

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