鸡丝炒油麦菜
鸡丝炒油麦菜是清欢的烟火生活分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“鸡丝炒油麦菜”制作过程分9个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的鸡丝炒油麦菜。
菜式简介
油麦菜是以食用嫩梢、嫩叶为主的尖叶型叶用莴笋的一种,色泽淡绿、质地脆嫩,口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味,油麦菜的营养价值和生菜基本相同,略高于生菜。具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效,是一种低热量、高营养的蔬菜。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 鸡脯肉100克
- 油麦菜250克
- 辅助料
- 油适量
- 盐适量
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 料酒适量
- 生抽适量