戚风蛋糕
戚风蛋糕是Joannalgj分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“戚风蛋糕”制作过程分22个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的戚风蛋糕。
菜式简介
一直想自己烤一个戚风出来，想吃自己做的慕斯蛋糕，还不如说满足一下自己的动手欲望。
毕竟是第一次，网上找了几个方子对比了下下，最后决定用“君之“的
开始之前一直捏了把汗，怕失败，怕看到惨状，纠结上阵
每一步都小心翼翼的，家里的白糖，奶酪，鸡蛋已经快被我造光了
终于，功夫不负有心人，让我完胜了，嘿嘿……拿出来晒晒，希望更多像我这样的烘焙新手们能受到更多的启发噢！
补充下，君之的戚风配方真没什么好挑剔的，就是能让我一次成功！
毫无保留的今天都贡献出来了，希望有多多的人喜欢！
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 鸡蛋5个
- 低粉80克
- 白糖120克
- 牛奶40克
- 色拉油40克
戚风蛋糕的做法步骤
戚风蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
配料一定要按数量添加
蛋白的打发至关重要，上次做曲奇就是因为蛋白没打好，以失败告终
蛋糊放入烤箱后，不要总是开门偷窺，只要前面的步骤没问题，放心烤吧！
烤至20分钟时，看上色情况，可放入锡纸就不会烤成包公脸了