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暖暖老婆饼

菜谱编号：133-168

暖暖老婆饼是【守候宁静】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“暖暖老婆饼”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

老婆饼，听着就让人温暖。这是我的第一份老婆饼，软酥香甜，吃了一个，忍不住又来一个，嘻嘻！

暖暖老婆饼主厨：守候宁静

第十一步：做好的老婆饼。

第九步：烤盘刷一层底油，将饼胚放入烤盘，并稍压一下。用刀划三刀，并涂上蛋黄液，撒上熟芝麻。

第四步：油皮和酥皮分别弄成等量的剂子，搓成圆形。

第六步：将紫薯分成等量的剂子，搓成圆形备用。

第一步：油皮料混合成团，醒30分钟。

第十步：烤箱预热，190度烤制20分钟即可。中间再刷一层蛋液。

第八步：备好蛋黄，并打碎。

第七步：现将油皮团压扁，包着酥团，擀好之后，做成混合皮料，包住紫薯馅备用。

第五步：紫薯压成泥，加入适量的白糖和糯米粉，揉成光滑的面团。

第二步：酥料混合成团。

第三步：油皮和酥皮分别弄成等量的剂子，搓成圆形。

菜谱标签：烘焙

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