菜花炒肉
菜花炒肉是【淇家的小厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菜花炒肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
菜花又叫花椰菜，菜花富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质。菜花肉质细嫩，味甘鲜美，食用后很容易消化吸收，常吃菜花有爽喉、开音、润肺、止咳的功效。菜花炒肉是一道很家常菜的炒菜，味道咸香适口也很下饭。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 菜花：300克 | 猪肉：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 花椒粉：适量 | 酱油：适量 |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 白糖：适量 | 鸡精：适量 |