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爆炒花甲

菜谱编号：374-103

爆炒花甲是【harriet1003】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“爆炒花甲”。

第七步：看到花甲都开了之后，倒入红椒圈和葱段，继续翻炒。

第八步：调入生抽翻炒均匀即可。

第六步：倒入洗净的花甲翻炒。

第一步：买回来的花甲，放适量清水加少许盐浸泡半小时左右。（因为我买的时候沙子已经吐完了）

第四步：浸泡的花甲，用刷子一一刷洗干净后用清水洗三四遍沥水。

第九步：看着是很有食欲，对不对？

第二步：把葱姜洗净切好，豆豉洗净备用。

第三步：红椒洗净切成小圈，葱洗净切成段。

第五步：起锅烧热油，放入葱姜豆豉爆香。

爆炒花甲做法技巧/窍门/补充说明：

这道菜放一点点的生抽调味即可，不需要加盐。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

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