自制猪皮冻
自制猪皮冻是【绝世酥饼】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制猪皮冻”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味:五香 | 工艺:煮 |
| 耗时:数小时 | 难度:简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪皮:1000克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 生抽:适量 | 大料:1颗 |
| 料酒:1匙 | 炖肉包:20克 |
| 味极鲜:适量 | 陈醋:适量 |
| 鸡精:1匙 | 盐:适量 |
| 葱:适量 | 辣椒:适量 |
| 香油:适量 | 姜:适量 |
| 蒜:适量 | -- |
自制猪皮冻的做法步骤
自制猪皮冻做法技巧/窍门/补充说明:
待肉皮汤冷却至室温后,用筷子搅拌一下,以免肉皮沉底
相关食材:猪皮

