紫薯慕斯蛋糕
紫薯慕斯蛋糕是【独角戏71】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫薯慕斯蛋糕”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 六寸紫薯蛋糕片：2片 | 熟紫薯：150克 |
| 吉利丁：12·5克，2片半 | 奶油：200克 |
| 糖：30克 | 酸奶：100克 |
| 牛奶：40克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| QQ糖：30克 | 水：适量 |
紫薯慕斯蛋糕的做法步骤
紫薯慕斯蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
慕斯蛋糕脱模时将蛋糕底部放置在一个比模具底部直径小的茶杯上，用电吹风热风围绕模具吹一圈即可脱模
相关食材：紫薯