珍珠丸子
珍珠丸子是【页子青青】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“珍珠丸子”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 肉末：适量 | 香菇：适量 |
| 糯米：适量 | 鸡蛋：一个 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
珍珠丸子的做法步骤
珍珠丸子做法技巧/窍门/补充说明：
1、这个菜最重要的步骤是调制肉馅，一定要朝着一个方向搅拌，肉馅才容易上劲。吃时就不会感觉柴。
2、制作肉丸时可以用筷子辅助，轻轻按一下，很容易滚成圆形的。
3、如果家里有笼屉，蒸的时间可以稍短一些。