蒸槐花
蒸槐花是【白茶home】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒸槐花”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
槐花主要在北方，一般在每年4-5月开花，花期一般为10-15天左右。槐花味苦，性平。具有清热、止血、降压的功效。小时候每年到这个时候。外婆总是蒸槐花给我吃，现在吃槐花，更像是一种回忆了。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 槐花：300克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 食用油：5ML | 盐：3克 |
| 辣椒油：10克 | 蒜：半头 |
| 香油：10ML | 面粉：适量 |
| 五香粉：5克 | -- |
蒸槐花的做法步骤
蒸槐花做法技巧/窍门/补充说明：
盐我是捣蒜的时候放的，也可以蒸好出锅的时候放盐。但是切忌一定不能蒸之前放，放了盐槐花会出很多水份，这样蒸出来的槐花太黏，影响口感。。
相关食材：槐花