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炸鲜奶

菜谱编号：392-476

炸鲜奶是【小家有女初长成】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸鲜奶”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

我对美食总经不起诱惑。所以，在见到有新鲜的美食之时禁不住地救想尝试。今天先来一道炸鲜奶撸撸。

炸鲜奶主厨：小家有女初长成

第七步：脱模后看到鲜奶混合物不成形，我来了一个脑筋急转弯（偷笑，好不得意）！就用锡箔纸将鲜奶混合物包裹起来，两手内侧向中间挤压，掌心推动锡纸紧紧地将鲜奶混合物压实压紧。

第二步：奶锅放在电磁炉上开小火倒入50克的玉米淀粉，不断搅拌不能糊了锅底。搅拌至粘稠程度时关火。

第十一步：炸好的鲜奶捞出。

第八步：终于成形了，并将其分成六份。

第三步：在法式烘焙方形器中抹上玉米油，以便食材脱模。

第九步：按照沾玉米淀粉≠在全蛋液中挂浆≠粘面包糠的顺序，将鲜奶混合物裹成一个大粽子。

第五步：由于量太少材料干燥，我用了烘焙纸将鲜奶混合物挤压压实。

第一步：200克牛奶倒入奶锅中，加入白砂糖30克搅拌均匀。

第十二步：沥干油之后装盘。我的馋虫被勾了起来，就像是偷吃的猫儿伸出爪子抓起来塞进嘴里，好好吃！

第六步：放入冰箱冷藏室冷藏30分钟。

第十步：在油锅中小火慢炸。我告诉你唷，千万不能炸糊了（偷笑）

第四步：将鲜奶同玉米淀粉所混合成的粘稠物放进陶瓷烘焙器中。

菜谱标签：家常菜小吃零食

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