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炸酱面

菜谱编号:105-551
炸酱面是【beihaidaoatongmu】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸酱面”。
炸酱面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

拌面那叫一个香!

炸酱面主厨:beihaidaoatongmu

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
肉丁:适量甜面酱:半袋
干黄酱:2勺面条:半斤
辅助料用量
清水:1碗葱花:少许
姜沫:少许黄瓜:半根
胡萝卜:少许--
调味料用量
料酒:1勺食用油:少许
大料:1颗--

炸酱面的做法步骤

  • 第一步:将黄瓜、胡萝卜切条,肥瘦肉丁分开,干黄酱用水卸开备用
  • 第四步:淋上炸好的酱,配上菜马即可!
  • 第二步:锅热放少许油放入大料炒香,倒入肥肉丁煸出油再放瘦肉丁翻炒加料酒放入葱、姜煸香
  • 第三步:锅中水开后下入胡萝卜条、面条,煮熟盛盘备用
  • 炸酱面做法技巧/窍门/补充说明:

    依个人喜好更换菜马。
    注意火候不要熬糊。

    菜谱标签:热菜家常菜主食

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