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炸酱面

菜谱编号：338-496

炸酱面是【卡米莎】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸酱面”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

非常简单的家庭面食。

炸酱面主厨：卡米莎

第四步：锅内少量油放肉馅炒干水分，放入辣椒粉(干辣椒自己打粉)炒香。

第八步：盛出。

第九步：将揉匀的面团擀开切条，嫌麻烦就煮挂面。

第六步：入葱伴侣大酱炒一会。

第三步：葱姜备用。

第七步：加水炒至馅內出油即可。

第二步：苦菊拌炸酱面也是好吃的，洗净即可。

第五步：放葱姜料酒炒片刻。

第一步：西芹焯水切丁，胡萝卜切丝，拌面的杂蔬随意。

第十一步：将搓好的面两头一拉，粗细由自己，面的软硬看你煮的时间长短，煮好后捞出面拌酱。

第十步：搓棍盖上保鲜膜，待锅内水开面也醒好了。

菜谱标签：家常菜主食面条

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