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炸酱面

菜谱编号:238-659
炸酱面是【love小五】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸酱面”。
炸酱面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

简单好做,色香味俱佳

炸酱面主厨:love小五

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
手擀面:适量--
辅助料用量
猪肉:适量土豆:一个
胡萝卜:一个黄豆酱:100克

炸酱面的做法步骤

  • 第三步:开水煮面,面熟后放入凉开水冲一下,以免面坨了。
  • 第一步:土豆,胡萝卜,猪肉切丁备用;
  • 第二步:锅中加少许油,将黄豆酱炒香,注意火不要太大,然后加100毫升水,加入肉丁、土豆丁、胡萝卜丁慢慢熬制。
  • 第四步:将准备好的酱料拌入凉好的面中,搅拌即可食用。
  • 炸酱面做法技巧/窍门/补充说明:

    炒酱时火候一定把握住,炒糊了就会发苦哦

    菜谱标签:面条

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的炸酱面。

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