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鱼香肉丝

菜谱编号:354-302
鱼香肉丝是【neco】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼香肉丝”。
鱼香肉丝
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
里脊肉:半条胡萝卜:1个
黑木耳:6个青椒:半个
辅助料用量
老抽:适量生抽:适量
黄酱:1勺番茄酱:适量
葱花:适量蒜末:适量
生粉:适量油:适量

鱼香肉丝的做法步骤

  • 第三步:里脊切丝,加点生粉抓一下。
  • 第二步:胡萝卜,青椒,黑木耳都切丝。
  • 第一步:葱花,蒜末切好。
  • 第八步:加胡萝卜,青椒,黑木耳翻炒。
  • 第十步:出锅。
  • 第六步:加老抽,生抽,黄酱。
  • 第七步:加点水以免糊锅。
  • 第四步:热油,加入葱花,蒜末爆香。
  • 第五步:加肉,炒变色。
  • 第九步:快出锅前加番茄酱翻炒。
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