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鱼香肉丝

菜谱编号:335-887
鱼香肉丝是【油豆儿】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼香肉丝”。
鱼香肉丝
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
猪肉:100克胡萝卜:1根
尖椒:1个木耳:50克
洋葱:一个--
辅助料用量
盐:适量糖:适量
醋:适量酱油:适量
郫县豆瓣酱:适量--

鱼香肉丝的做法步骤

  • 第四步:锅中放油,放入葱蒜和郫县豆瓣酱煸出红油
  • 第一步:胡萝卜、尖椒、木耳、洋葱切丝
  • 第二步:猪肉切丝放白胡椒粉,酱油,淀粉腌制15分钟
  • 第七步:倒入调好的汁,勾芡,盛出
  • 第八步:成品
  • 第三步:酱油1勺、醋2勺、糖1勺、淀粉1勺、水3勺调汁备用
  • 第六步:放入胡萝卜丝、木耳丝、尖椒丝、洋葱丝,快速翻炒至菜熟
  • 第五步:放入肉丝炒至变色
  • 菜谱标签:热菜家常菜

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