鱼香茄条
鱼香茄条是【小太阳的厨房时光??】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼香茄条”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
传说这是道浙菜但是东北人特别是家里都喜欢做这道菜，茄子最好吃的做法莫过于鱼香茄条。所谓的鱼香主要是用调料混在一起的味道。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炸 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 茄子：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 豆瓣酱：1勺 | 蒜：1颗 |
| 姜：1块 | 淀粉水：2勺 |
鱼香茄条的做法步骤
鱼香茄条做法技巧/窍门/补充说明：
不用放盐，有豆瓣酱就够咸的了，所以就什么都不用放了。