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鱼香金针菇

菜谱编号：502-861

鱼香金针菇是【球娃娃】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼香金针菇”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这是一道开胃素菜，健康又美味！

鱼香金针菇主厨：球娃娃

第四步：锅内倒入适量的油，放入豆瓣酱，葱头，姜末蒜末爆香。

第五步：将胡萝卜丝黑木耳倒入锅中翻炒，再倒入事先准备好的料汁拌匀。

第六步：最后放入金针菇翻炒片刻，倒入水淀粉拌匀。

第七步：起锅前撒上葱花即可。这个菜可以让我们干两碗饭呢！

第一步：金针菇去根洗净，黑木耳用温水泡发后再用面粉泡一下洗干净。

第三步：胡萝卜刨成丝备用，黑木耳切丝，蒜瓣姜片切碎。生抽，白糖，白醋调成汁，再调一碗淀粉水。

第二步：水烧开后下入金针菇煮1分钟捞起来备用。

相关食材：金针菇

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