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原味戚风蛋糕

菜谱编号：269-966

原味戚风蛋糕是【雪峰儿】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“原味戚风蛋糕”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

用了4寸加高蛋糕模具，小巧精致，早餐一人一个，好方便哦。。

原味戚风蛋糕主厨：雪峰儿

第三步：蛋白加白糖打发成干性发泡。

第二步：把蛋清和蛋黄分开，把蛋黄，牛奶，葵花籽油拌匀，筛入面粉拌匀成蛋黄糊。

第八步：烤箱上下火140度40分钟即可拿出倒扣放凉脱模。

第五步：成细腻的蛋糕糊。

第九步：柔软好吃哦。。

第六步：倒入到4寸加高模具中。

第一步：材料称重备用。

第四步：把蛋白霜分三次翻拌到蛋黄糊中。

第七步：放到台子上震几下。

原味戚风蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：

1，烤箱以自家烤箱温度为准。
2，蛋白要打发到位，如果没有经验看，可以插一根筷子，筷子不倒就是打发到位了。

菜谱标签：烘焙

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