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牙签肉

菜谱编号:411-250
牙签肉是【鸣翠燕】分享的菜谱,口味属于麻香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牙签肉”。
牙签肉
菜式制作特点
口味:麻香工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
梅花肉:适量--
辅助料用量
姜:适量料酒:适量
盐:适量生抽:适量
老抽:适量蚝油:适量
花椒粉:适量黑胡椒粉:适量
葱:适量--

牙签肉的做法步骤

  • 第五步:成品
  • 第六步:成品
  • 第三步:烤箱预热180度后放入中层烘烤10分钟后翻面继续烘烤10分钟
  • 第二步:将腌制好的肉加入适量油拌匀后用牙签插入
  • 第一步:梅花肉洗净切小块后放入辅料腌制(我放入冰箱冷藏一晚)
  • 第四步:取出撒上花椒粉和黑胡椒粉拌匀后放入空气炸锅中烤5分钟后翻面继续烤5分钟即可
  • 牙签肉做法技巧/窍门/补充说明:

    烘烤温度和时间根据自己家的烤箱的温度和肉的大小自己决定

    菜谱标签:家常菜小吃

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