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西红柿疙瘩汤

菜谱编号:405-950
西红柿疙瘩汤是【小家有女初长成】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西红柿疙瘩汤”。
西红柿疙瘩汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今日早餐为自己来一道西红柿疙瘩汤。

西红柿疙瘩汤主厨:小家有女初长成

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
西红柿:1个面粉:3勺
辅助料用量
食用油:1勺食用盐:1/4勺
葱花:适量--

西红柿疙瘩汤的做法步骤

  • 第一步:西红柿切块。
  • 第三步:分数次加入水。
  • 第十一步:待蛋液全部浮起来之后,倒入面疙瘩并用锅铲捣碎。
  • 第二步:面粉3勺。
  • 第五步:打入一个鸡蛋,并搅散。
  • 第四步:用筷子搅成棉絮状。
  • 第七步:油八成开倒入西红柿切块,加入盐。
  • 第十步:沿锅边倒入蛋液。
  • 第六步:起锅烧油。
  • 第八步:炒出红汤(全过程只加盐,让西红柿快速煸炒出红汤)。
  • 第十二步:上桌前撒上葱花即可。
  • 第九步:加入清水烧开。
  • 菜谱标签:家常菜汤类
    相关食材:西红柿

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