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西红柿炒蛋

菜谱编号:329-040
西红柿炒蛋是【超棒的米美吖】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西红柿炒蛋”。
西红柿炒蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鲜甜口感,拌饭一级棒,不想做那么多菜的,只弄这么一个菜,可以吃下三碗饭!!简直不要太好吃

西红柿炒蛋主厨:超棒的米美吖

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
西红柿:2个鸡蛋:4个
辅助料用量
食用油:适量盐:适量
葱花:适量淀粉:适量

西红柿炒蛋的做法步骤

  • 第九步:出锅前,加适量盐,装碟后撒一点葱花,简直完美~
  • 第四步:适量淀粉加半碗白水搅拌均匀,备用
  • 第一步:热一下锅,没有水分后,加入食用油,放入鸡蛋
  • 第五步:锅中倒入适量食用油,倒入切好的西红柿小块(忽略我的刀功),800的中火慢熬成酱状,用木铲稍微碾压
  • 第八步:倒入之前炒好的蛋
  • 第七步:倒入淀粉水后,可以加大一点火,迅速翻炒均匀
  • 第三步:不用炒的太焦,稍微水分没那么多以后,用空碗盛起备用
  • 第六步:熬成这样的样子以后,就可以倒入淀粉水
  • 第二步:均匀绕圈刮起
  • 西红柿炒蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    拌饭简直好吃到爆炸,汤汁很稠又鲜甜,个人超爱的一道菜

    相关食材:西红柿

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的西红柿炒蛋。

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